Θεσσαλονίκη: Kινητικότητα στις παραδοσιακές αγορές τροφίμων και τα κρεοπωλεία

Χωρίς τις υπαίθριες ψησταριές, που κάθε χρόνο γεμίζουν μυρωδιές και κέφι το κέντρο της πόλης, αλλά με ουρές (με αποστάσεις) έξω από κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ, ντελίβερι γιορτινών γευμάτων από ορισμένα εστιατόρια, ξενοδοχεία και ζαχαροπλαστεία και αγοραστική κίνηση, έστω αισθητά μειωμένη, στις στολισμένες αγορές κρεάτων και οπωρολαχανικών του ιστορικού κέντρου, υποδέχθηκε η Θεσσαλονίκη τη φετινή παραμονή των Χριστουγέννων.

Οι κλειστές πόρτες των καταστημάτων εστίασης οδήγησαν κάποιες επιχειρήσεις στην ιδέα της ετοιμασίας και παράδοσης γιορτινών μενού με ντελίβερι ή take-away για όλα τα γούστα και τα βαλάντια: ζαχαροπλαστείο προσφέρει γιορτινό μενού με ντελίβερι σε γυάλινα σκεύη, αλλά και την εναλλακτική του «finger food», εστιατόριο προτείνει 21 χριστουγεννιάτικα πιάτα με παράδοση κατ’ οίκον, κρεοπωλείο διαθέτει με take-away δέκα γευστικά εδέσματα, που χρειάζονται μόνο ψήσιμο για να τα απολαύσεις, ενώ γνωστό ξενοδοχείο υπόσχεται να μεταφέρει την εορταστική ατμόσφαιρα μιας πεντάστερης μονάδας στην άνεση του σπιτιού των Θεσσαλονικέων, με τρία σετ μενού που επιμελούνται ο executive chef και ο pastry chef του.

Πάντως, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι σεφ των φετινών ρεβεγιόν …κατοικοεδρεύουν στο σπίτι, με αποτέλεσμα αυξημένη κίνηση σε κρεοπωλεία και σούπερ μάρκετ (έξω από τα οποία έχουν δημιουργηθεί από το πρωί ουρές σε ορισμένες περιπτώσεις), αλλά και κάποια αναζωογόνηση των παραδοσιακών αγορών του ιστορικού κέντρου.

Source link

realhosting
loading...

Απάντηση