Βενέτη: Επένδυση 7 εκατ. για το νέο Jackson Hall – Τα πλάνα για τα Παγωτά Δωδώνη
Μία δεκαετία μετά τη μίσθωση από την εταιρεία Βενέτη, του ακινήτου επιφάνειας 845 τ.μ που βρίσκεται στον πεζόδρομο της Μηλιώνη στο Κολωνάκι και έπειτα από χρονοβόρες διαδικασίες που απαιτήθηκαν για την ανακατασκευή και την αδειοδότησή του, το Jackson Hall ανοίγει ξανά τις πόρτες του.
Από το 2015 που πέρασε στα χέρια της Βενέτη «χρειάστηκε μια δεκαετία για να γκρεμίσουμε το κτίριο και να φτάσουμε εδώ που είμαστε. Μέσα στα χρόνια άλλαξαν οι νόμοι για την αδειοδότηση στη εστίαση και απαιτούνταν να υπάρχει ισόγειο κατάστημα, το οποίο έλειπε. Οπότε έπρεπε να γίνει από την αρχή», εξήγησε ο επικεφαλής της εταιρείας, Παναγιώτης Μονεμβασιώτης κατά τη διάρκεια δημοσιογραφικής ενημέρωσης.
H συνολική επένδυση για το νέο Veneti Jackson Hall ανήλθε στα 7 εκατ. ευρώ και περιλαμβάνει το γκρέμισμα του αρχικού κτηρίου, τις αδειοδοτήσεις, την κατασκευή του νέου κτηρίου, τον εξοπλισμό του καταστήματος και τα ενοίκια που πληρώθηκαν κατά τη διάρκεια των ετών που ήταν κλειστό. Βασική επιδίωξη της Βενέτη ήταν να διατηρήσει το ύφος και την ατμόσφαιρα του κλασικού Jackson Hall.
Μετά την ανακατασκευή του κτηρίου, στο ισόγειο βρίσκεται το Artisan Bakery, ένα σύγχρονο αρτοποιείο με επιλογές από καφέ και προϊόντα αρτοποιίας, έως πιάτα ημέρας και φρέσκιες σαλάτες. Εκεί παρουσιάζεται για πρώτη φορά και η νέα σειρά «ΠΑΓΩΤΑ ΔΩΔΩΝΗ 1967», με παλιές συνταγές από την ίδρυση της εταιρείας «Παγωτά Δωδώνη», την οποία απέκτησε το 2024 η Βένετη. Στον ημιώροφο βρίσκεται ένα εργαστήριο παραγωγής ψωμιού και στον πρώτο όροφο το Βar-Restaurant που προσφέρει κλασικές προτάσεις από αμερικάνικη κουζίνα, με τα σήματα Jackson’s Burgers και Pizza Mia.
Οι στόχοι για το 2025 και η είσοδος σε φρέσκο γάλα και ελαιόλαδο
Σύμφωνα με την διοίκηση της εταιρείας, στόχος της Βενέτη για το 2025 είναι η επένδυση στην εξαγορά μικρών, οικογενειακών, ελληνικών εταιρειών παραγωγής ποιοτικών προϊόντων. Παράλληλα η εταιρεία κινείται στην κατεύθυνση εξασφάλισης πρώτων υλών παραγωγής που προέρχονται από τον τόπο μας, όπως το γάλα και το λάδι. Σημειώνεται πως, με στόχο την παραγωγή και χρήση μόνο φυσικών πρώτων υλών στα προϊόντα της, η εταιρεία δραστηριοποιείται πλέον στην αγορά του φρέσκου γάλακτος, στη Βοιωτία και του ελαιολάδου, στην Ολυμπία Ηλείας.
Σε ό,τι αφορά την νεοαποκτηθείσα εταιρεία Παγωτά Δωδώνη, έχει μπει σε διαδικασία εξυγίανσης. Παράλληλα λανσάρονται νέα προϊόντα στον χώρο του ποιοτικού παγωτού μόνο με φρέσκο γάλα, όπως η νέα σειρά «ΠΑΓΩΤΑ ΔΩΔΩΝΗ 1967» που εισέρχεται στην αγορά τόσο του παγωτού retail όσο και του παγωτού για τζελατερίες. Επιπλέον η εταιρεία θα επενδύσει στην απόκτηση νέου σύγχρονου εξοπλισμού, στην αναβάθμιση των καταστημάτων του σημερινού δικτύου και στην ανάπτυξη νέων σημείων πώλησης με νέο concept καταστημάτων.
Σημειώνεται πως το 2024 ο κύκλος εργασιών του Ομίλου Βενέτη έφτασε τα 75 εκατ. ευρώ καταγράφοντας αύξηση 17% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Τα κέρδη προ φόρων έφτασαν τα 5.300.000 ευρώ από 6.400.000 ευρώ το 2023, σημειώνοντας μείωση 15%. Οι συνολικές πωλήσεις όλων των σημάτων του Ομίλου ανέρχονται στα 150 εκατ. ευρώ ενώ το δίκτυο της εταιρείας αριθμεί 130 σημεία πώλησης.
