Αποκαλυπτική μελέτη: Πώς τα παιδιά αποκτούν από τη… μήτρα διατροφικές συνήθειες

Οι περισσότεροι γονείς αργά ή γρήγορα βρίσκονται σε πόλεμο με τα παιδιά τους για να φάνε τα λαχανικά τους. Κάποιοι καταφεύγουν στα παρακαλετά. ‘Αλλοι τους διαβάζουν βιβλία με τίτλους όπως «Το Αγόρι που Αγάπησε το Μπρόκολο». Υπάρχουν και εκείνοι που κρύβουν τα λαχανικά αλλά και όσοι καταφεύγουν στη δωροδοκία. 

Μια μελέτη υποδηλώνει ότι μπορεί να υπάρχει μια πιο αποτελεσματική προσέγγιση – αλλά οι μητέρες πρέπει να ξεκινήσουν νωρίς, όπως αναφέρει ο Guardian.

Συγκεκριμένα ερευνητές ανακάλυψαν ότι τα μικρά παιδιά είναι λιγότερο πιθανό να αντιδράσουν αρνητικά στη μυρωδιά των λαχανικών στα οποία εκτέθηκαν επανειλημμένα πριν από τη γέννηση τους.

Όπως δηλώνει η καθηγήτρια Νάντια Ράισλαντ του Πανεπιστημίου του Ντάραμ και κύρια συγγραφέας της μελέτης, μια συνέπεια θα ήταν «να έχουμε έναν υγιέστερο πληθυσμό».

Τα στάδια της έρευνας

Αυτό που έκαναν οι ερευνητές ήταν να δώσουν σε ορισμένες έγκυες γυναίκες κάψουλες σκόνης λάχανου και σε άλλες κάψουλες σκόνης καρότου. Στη συνέχεια εξέτασαν και κωδικοποίησαν τις εκφράσεις του προσώπου του παιδιού τους στην οσμή του καρότου ή του λάχανου. Αυτό έγινε πρώτα πριν γεννηθεί το μωρό, με τη χρήση υπερήχων, και επαναλήφθηκε όταν ήταν περίπου τριών εβδομάδων. Πιο πρόσφατα, έγινε έρευνα σε 12 παιδιά ηλικίας τριών ετών.

Οι εικόνες ενός παιδιού που εκτέθηκε σε καρότα να αντιδρά θετικά στη μυρωδιά ενός βαμβακιού εμποτισμένου με καρότο και να συνοφρυώνεται στη μυρωδιά του λάχανου λένε πολλά. Η αντίδραση των παιδιών που εκτέθηκαν στο λάχανο ήταν παρόμοια – ήταν χαρούμενα στη μυρωδιά του λάχανου αλλά όχι του καρότου.

Τα ίδια μοτίβα επαναλήφθηκαν πριν από τη γέννηση, στις τρεις εβδομάδες και στα τρία χρόνια. «Αυτό που βλέπουμε με την πάροδο του χρόνου είναι ότι τα παιδιά είναι ακόμα πιο θετικά προς τα λαχανικά στα οποία εκτέθηκαν ενώ ήταν στη μήτρα. Από αυτό μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η έκθεση σε μια συγκεκριμένη γεύση στην περίοδο της εγκυμοσύνης μπορεί να οδηγήσει σε μακροχρόνια μνήμη γεύσης ή οσμής στα παιδιά, διαμορφώνοντας ενδεχομένως τις διατροφικές τους προτιμήσεις χρόνια μετά τη γέννηση» λέει η Ράισλαντ

Το σκεπτικό των επιστημόνων

Η ομάδα κατέληξε στο να δώσει κάψουλες σκόνης καρότου και λάχανου αφού μερικές από τις εγκύους απέφυγαν να πιουν πολύ χυμό λάχανου ή καρότου στο όνομα της επιστήμης. «Κάποιες από αυτές είπαν κατηγορηματικά όχι. Πνίγονταν, δεν μπορούσαν να το κάνουν. Εννοώ, ήταν όλοι πολύ καλοί χυμοί, πολύ ακριβοί».

Αν και τα ευρήματα είναι σημαντικά η Ράισλαντ παραδέχτηκε ότι η έρευνα περιελάμβανε ένα μικρό δείγμα μητέρων και παιδιών. «Πραγματικά χρειαζόμαστε να κάνουμε μια πολύ μεγαλύτερη μελέτη και αν είχαμε τη χρηματοδότηση, θα το κάναμε».

Η ιδέα θα μπορούσε επίσης να προσαρμοστεί σε διαφορετικούς πολιτισμούς τονίζει η Ράισλαντ. «Μόλις επέστρεψα από την Ιαπωνία… όπου παίρνεις πολύ, πολύ ψάρι. Είναι ένας διαφορετικός τύπος υγιεινής διατροφής, αλλά αν συνηθίσεις το έμβρυο σε αυτή την τροφή, τότε αργότερα στη ζωή μπορεί να ενδιαφέρεται πολύ περισσότερο να τρώει υγιεινά».

Η μελέτη περιελάμβανε ερευνητές από πανεπιστήμια στη Γαλλία και την Ολλανδία, καθώς και από τα πανεπιστήμια του Κέιμπριτζ και του Άστον στο Ηνωμένο Βασίλειο. Μία από τους συν-συγγραφείς, η Δρ. Μπειζά Ουστούν-Ελαγιάν του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ, δήλωσε: «Αυτά τα ευρήματα ανοίγουν νέους τρόπους σκέψης για πρώιμες διατροφικές παρεμβάσεις, υποδηλώνοντας ότι οι γεύσεις από τη διατροφή της μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να διαμορφώνουν σιωπηλά τις αποκρίσεις των παιδιών στα τρόφιμα χρόνια αργότερα».

Ένας άλλος συν-συγγραφέας, ο Δρ. Μπενουά Σαλ από το CNRS (Εθνικό Κέντρο Επιστημονικής Έρευνας) στη Γαλλία, δήλωσε: «Αυτή η μελέτη επιβεβαιώνει ότι τα ανθρώπινα έμβρυα μπορούν να αντιληφθούν τις γεύσεις των τροφών που τρώνε οι έγκυες μητέρες, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει το τι θα τους αρέσει για χρόνια μετά τη γέννηση. Χρειάζεται έρευνα για άλλες οσμές και πώς επηρεάζουν το έμβρυο και το παιδί».

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Developmental Psychobiology.