HORECA 2025: Το απόλυτο ραντεβού με τις τάσεις και τις εξελίξεις της εστίασης και της φιλοξενίας  

Η HORECA επιστρέφει στις 7-10 Φεβρουαρίου 2025 και γίνεται ξανά το απόλυτο σημείο συνάντησης για τους πιο σύγχρονους και επιτυχημένους επιχειρηματίες της εστίασης και της φιλοξενίας, με περισσότερους από 500 premium εκθέτες και πολλές παράλληλες δράσεις.

Είναι γεγονός πως κάθε χρόνο η HORECA επιστρέφει όλο και καλύτερη, διαρκώς εξελισσόμενη. Έτσι και φέτος θα είναι το απόλυτο σημείο συνάντησης για όλους τους επαγγελματίες της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης, που επιθυμούν να προσφέρουν στους πελάτες τους προϊόντα (καφέ, φαγητό, ποτό), που ακολουθούν τις τάσεις και ξεχωρίζουν για την ποιότητα αλλά και την πρωτοτυπία τους. Παράλληλα, θα ακούσουν για σύγχρονες εφαρμογές, τεχνολογικές λύσεις, management & digital, που θα ανεβάσουν την παροχή των υπηρεσιών τους στο επόμενο επίπεδο, αλλά και θα διευκολύνουν και θα αυτοματοποιήσουν τη λειτουργία των επιχειρήσεών τους. Με την καινοτομία, το πάθος και την έμπνευση ως βασικούς πυλώνες, η HORECA 2025 προβλέπεται καλύτερη από ποτέ!

Γιατί είναι μία έκθεση που δεν μοιάζει με καμία άλλη; Γιατί εδώ ερχόμαστε για να συναναστραφούμε και να συζητήσουμε, να γνωριστούμε και να μάθουμε ο ένας από τον άλλον. Κάθε χρόνο περισσότεροι από 80.000 decision makers, ιδιοκτήτες και στελέχη τουριστικών καταλυμάτων, επιχειρήσεων εστίασης και λιανικής, F&B managers, chefs, αρχιτέκτονες και διακοσμητές δίνουν ραντεβού στη HORECA, για να συναντήσουν κορυφαία ελληνικά και διεθνή brands και να δουν καινοτόμα προϊόντα, ποιοτικές πρώτες ύλες, custom λύσεις, σύγχρονες υπηρεσίες και τεχνολογίες, που συμβάλλουν στην αναβάθμιση και ανάπτυξη των επιχειρήσεων του κλάδου, όπως ξενοδοχεία, ενοικιαζόμενα δωμάτια, villas, εστιατόρια, καφετέριες, bar, ζαχαροπλαστεία και αρτοποιία και πολλά ακόμη.

Η HORECA 2025 αναμένεται ακόμη πιο αναβαθμισμένη, καθώς παράλληλα με τον μεγάλο αριθμό κορυφαίων εκθετών, οι σημαντικές παράλληλες δράσεις δίνουν ακόμη μεγαλύτερη υπεραξία στην καλύτερη επαγγελματική διοργάνωση του κλάδου. Περισσότεροι από 100 ομιλητές και chefs πρόκειται να συμμετάσχουν και να παρουσιάσουν στο κοινό όλες τις νέες τάσεις και τις τελευταίες εξελίξεις που διαμορφώνουν το ξενοδοχείο του αύριο, το café που θα κλέψει τις εντυπώσεις, το bar που θα γίνει talk-of-the-town και το εστιατόριο που θα κερδίσει την καρδιά των foodies.

Παράλληλες δράσεις που κάνουν τη διαφορά

Η HORECA 2025 είναι γεμάτη με δημιουργικά workshops, ενδιαφέροντα case studies, εντυπωσιακά cooking shows και συναρπαστικά championships μέσα από τα οποία οι επαγγελματίες επισκέπτες μπορούν να μάθουν και να ανακαλύψουν εργαλεία για τη βελτιστοποίηση της δουλειάς, της επιχείρησης και της απόδοσής τους. Οι παγκόσμιες τάσεις και οι εξελίξεις για την πιο αποδοτική digital προβολή, το πιο αποτελεσματικό marketing και management των ξενοδοχείων, εστιατορίων, cafe και bars, και πολλά ακόμη θα παρουσιαστούν στο stage του HORECA Business Lab στο Hall 3 από τους καλύτερους marketeers, ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και στελέχη της αγοράς. Για τέσσερις ημέρες το stage του Hall 3 μετατρέπεται σε ένα εκκολαπτήριο καινοτομίας, ανοικτό σε όλους και γεμάτο interactive workshops, ζωντανές παρουσιάσεις case studies και άκρως ενδιαφέρουσες συζητήσεις. Εδώ θα μάθουμε για το ρόλο του AI στο κομμάτι του hospitality, για τις βιώσιμες τεχνικές και το zero waste και για τα digital marketing tools από τους κορυφαίους επαγγελματικές της αγοράς! Βρείτε το αναλυτικό πρόγραμμα εδώ https://horecaexpo.gr/event/horeca-business-lab/

Όμως οι εκπλήξεις δεν σταματούν εδώ, αφού οι ειδικοί και οι λάτρεις του καφέ θα έχουν την ευκαιρία να εντρυφήσουν σε κάθε του aspect στo stage του Hall 1, όπου θα φιλοξενηθούν ενημερωτικά workshops γύρω από τον καφέ, αλλά και τα πολυαναμενόμενα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Barista, Brewers Cup & Coffee in Good Spirits 2025 από τον SCA Greece, που θα συγκεντρώσουν και πάλι το ενδιαφέρον και θα συσπειρώσουν όλους τους coffee experts στον ίδιο χώρο. Μάθετε περισσότερα εδώ https://horecaexpo.gr/event/coffee-championships/

Εννοείται φυσικά πως για ακόμα μία χρονιά τις εντυπώσεις θα κλέψει το stage του Gastronomy Lab στο Hall 4, όπου κορυφαίοι εκφραστές της σύγχρονης γαστρονομίας και διακεκριμένοι chefs από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα ανέβουν στη σκηνή και θα μας μυήσουν στον μαγικό γευστικό τους κόσμο, μέσα από live cooking shows, πρωτοποριακές μεθόδους και τεχνικές, αλλά και zero waste πρακτικές, διατροφικές τάσεις και τις πιο σύγχρονες προτάσεις μενού. Βρείτε όλα τα γευστικά δρώμενα της HORECA 2025 εδώ https://horecaexpo.gr/event/gastronomy-lab/

Παράλληλα, για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ο κορυφαίος chef και διευθυντής της DUCASSE Conseil, Jerome Lacressonniere, σε συνεργασία με τον διευθυντή του Εθνικού Κέντρου Διαστημικών Ερευνών Γαλλίας, Alain Maillet, θα παρουσιάσουν στο Gasrtronomy Lab γεύματα αστροναυτών εμπνευσμένα από την υψηλή γαλλική κουζίνα.

Τέλος, με αφορμή τα 90 χρόνια από την ίδρυση και τη λειτουργία του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, στο πλαίσιο της HORECA 2025 θα πραγματοποιηθεί συνέδριο με τίτλο «Δημιουργώντας Ευκαιρίες. Ανάπτυξη και Συνοχή».

Για ακόμη μία χρονιά λοιπόν δίνουμε όλοι ραντεβού για να ζήσουμε από κοντά τον παλμό της κορυφαίας έκθεσης για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση.

Βγάλτε το εισιτήριό σας εδώ (Είσοδος αποκλειστικά για Επαγγελματίες)

Info: www.horecaexpo.gr

Ημέρες & ώρες

Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00

Σάββατο 8 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00

Κυριακή 9 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-19:00

Δευτέρα 10 Φεβρουαρίου 2025, 10:00-18:30

Ακολουθήστε μας στα Social Media

Facebook: HORECA -Greece

Instagram: horecaexpo

Linkedin: HORECA Greece

Youtube: HORECA – Greece