Το να τρως μαζί με κάποιον που αγαπάς διατηρεί χαμηλότερα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα
Η κατανάλωση ενός γεύματος μαζί με ένα αγαπημένο πρόσωπο διατηρεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα χαμηλότερα μετά το φαγητό, σε σύγκριση με το να τρώει κανείς μόνος, σύμφωνα με νέα μελέτη.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωσαν ένα τυποποιημένο γεύμα υδατανθράκων μαζί με τους συντρόφους τους παρουσίασαν μικρότερες αυξήσεις στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και επέστρεψαν ταχύτερα στις φυσιολογικές τιμές τους σε σχέση με όσους έφαγαν μόνοι τους, αναφέρει ο Independent.
Η μελέτη, με επικεφαλής ερευνητές του Εβραϊκού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ, δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science Advances και προτείνει ως εξήγηση των ευρημάτων την έννοια της «κοινωνικής φυσιολογίας». Πρόκειται για την ιδέα ότι ο ανθρώπινος οργανισμός ρυθμίζεται πιο αποτελεσματικά όταν βρίσκεται κοντά σε ανθρώπους με τους οποίους διατηρεί στενούς δεσμούς.
«Μέχρι σήμερα θεωρούσαμε το σώμα ως ένα απομονωμένο σύστημα που αυτορρυθμίζεται», δήλωσε η καθηγήτρια Σιρ Ατζίλ, επικεφαλής της μελέτης. «Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι η ανθρώπινη φυσιολογία είναι εγγενώς κοινωνική. Το να βρίσκεται κανείς κοντά σε κάποιον που αγαπά μειώνει τη φυσική ενέργεια την οποία δαπανά ο οργανισμός του για να ρυθμίσει τις λειτουργίες του».
Η επίδραση αυτή δεν περιορίζεται στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Σύμφωνα με τη μελέτη, η κοινωνική εγγύτητα βελτίωσε επίσης την ικανότητα των συμμετεχόντων να ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματός τους όταν εκτέθηκαν στο κρύο, ενώ περιόρισε τις αντιδράσεις στο στρες τόσο στους ενήλικες όσο και στα βρέφη.
Τα οφέλη εμφανίστηκαν ακόμη και χωρίς σωματική επαφή, ενώ οι ερευνητές επισήμαναν ότι δεν μπορούσαν να εξηγηθούν αποκλειστικά από τη μείωση του στρες.
Άλλες μελέτες για μεσήλικες και εφήβους
Τα νέα ευρήματα έρχονται να προστεθούν σε προηγούμενες έρευνες που έχουν συνδέσει τη συντροφικότητα με τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2023 στο British Medical Journal διαπίστωσε ότι οι ενήλικες ηλικίας 50 ετών και άνω που ζούσαν με τους συντρόφους τους είχαν χαμηλότερα μέσα επίπεδα γλυκόζης σε σχέση με όσους ζούσαν μόνοι τους, ανεξάρτητα από το εάν η σχέση τους ήταν αρμονική ή χαρακτηριζόταν από εντάσεις.
Επιπλέον, μελέτη του 2021, η οποία πραγματοποιήθηκε από το Ανοικτό Πανεπιστήμιο της Καταλονίας και το Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης, διαπίστωσε ότι οι έφηβοι που μοιράζονταν τακτικά οικογενειακά γεύματα, χωρίς τη χρήση ψηφιακών συσκευών και με συζήτηση χωρίς βιασύνη, ήταν περισσότερο ικανοί να αναγνωρίζουν πότε είχαν χορτάσει, γεγονός που συμβάλλει στην πρόληψη της παχυσαρκίας.
«Η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα δεν εξαρτάται μόνο από το τι τρώμε, αλλά και από το με ποιον τρώμε», υποστήριξε η καθηγήτρια Ατζίλ. «Οι σχέσεις μας διαδραματίζουν ενεργό βιολογικό ρόλο στη σωματική μας ευεξία».
Οι ερευνητές διευκρίνισαν ότι η κοινωνική εγγύτητα δεν υποκαθιστά την ιατρική φροντίδα, τη σωστή διατροφή ή τη σωματική άσκηση. Ωστόσο, οι άνθρωποι που βρίσκονται γύρω μας αποτελούν έναν σημαντικό και μέχρι τώρα παραγνωρισμένο παράγοντα για την υγεία μας.
